Você gosta de doces? Nesta oficina de muéganos, aprenderemos a história e o modo de preparação dessa delícia típica da confeitaria tradicional de Huamantla. É de dar água na boca!
Relembramos que estas atividades não são reembolsáveis.
Hotel Las Candelas.
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Você pode reservar até 2 dias antes, caso ainda haja vagas disponíveis. Reserve agora e garanta sua vaga.
Se você tiver outras dúvidas, entre em contato conosco
Você gosta de doces? Nesta oficina de muéganos, aprenderemos a história e o modo de preparação dessa delícia típica da confeitaria tradicional de Huamantla. É de dar água na boca!
Nos encontraremos no horário que você tiver escolhido no hotel Las Candelas para ir até uma oficina artesanal onde é elaborado um tipo de doce típico de Huamantla: o muégano.
Estas pequenas delícias cobertas de mel são originárias da cultura árabe. Da mesma maneira que o marzipã ou o torrone, essas receitas de confeitaria atravessaram o Mediterrâneo até chegar à península para se juntar mais tarde à gastronomia espanhola. Com a colonização do Novo Mundo, os navegantes trouxeram essas receitas ao território mexicano.
Nesta oficina de muéganos, além de lhe contar a história desse doce tradicional, assistiremos a uma aula em que veremos em primeira pessoa como é feito. Depois, você poderá colocar a mão na massa para cozinhar os pequenos muéganos, que hoje em dia se tornaram uma receita típica da cidade. De fato, em 2020 os muéganos de Huamantla foram declarados Patrimônio Cultural e Gastronômico do estado de Tlaxcala.
Para fechar com chave de ouro, degustaremos os muéganos que preparamos na oficina. É de dar água na boca!
Depois de uma hora e meia, concluiremos a atividade e nos despediremos.
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